Công Dụng Rau


Theo Đông y, quả mướp vị ngọt, tính bình, không độc có thể dùng để trị rất nhiều bệnh. Từ hoa mướp đến xơ mướp, từ mướp tươi đến mướp khô đều có tác dụng trị bệnh mà không gây tác dụng phụ nào. Người ta biết đến nhiều nhất là tác dụng trị viêm xoang của quả mướp. Theo đó, chỉ cần dùng quả mướp khô sắc nước uống liên tục trong 8 ngày, người bệnh sẽ thấy sự khác biệt rõ rệt.

Xem chi tiết

Cây Lặc Lày (Lặc Lè) là một loại cây ăn quả, được trồng ở nhiều nơi. Cách trồng, kỹ thuật trồng cây quả Lặc Lày rất đơn giản mà lại có nhiều công dụng với sức khỏe.

Xem chi tiết

Ngô ngọt là một loại ngũ cốc rất có lợi cho sức khỏe. Đây không chỉ là một nguồn thực phẩm giàu năng lượng, hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn giúp bạn tránh nguy cơ ung thư, các bệnh về tim hay chứng tăng huyết áp...

Xem chi tiết

Toàn bộ cây chùm ngây chứa các hợp chất, như niaziminin, đã được chứng minh để ức chế sự tăng trưởng tế bào ung thư.

Xem chi tiết

Tác dụng của cây chùm ngây với sức khỏe con người như phòng bệnh ung thư, ngừa loãng xương, đẹp da,...khiến loài cây dại này đang được nhiều người ưa chuộng.

Xem chi tiết

Trẻ em là lứa tuổi cần được chăm sóc chu đáo để bứt phá phát triển cho một tương lai vượt trội. Hoa quả vốn dĩ rất tốt, nhưng do đặc điểm sinh học của trẻ khác với người lớn, nên chỉ có một số loại quả thực sự tốt cho trẻ em. Chúng tôi xin giới thiệu một số loại hoa quả nên dùng cho trẻ trong dịp xuân này.

Xem chi tiết

Cà rốt có thành phần dinh dưỡng phong phú, giàu đường cùng các loại vitamin cũng như năng lượng. Chúng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ tim mạch, tiểu đường ...

Xem chi tiết

Bí đao hay còn gọi là bí xanh, không những chứa nhiều vitamin mà còn có tác dụng giúp chị em làm đẹp da, chống béo phì, giữ eo thon.

Xem chi tiết

Đậu Hà Lan là một thực phẩm dinh dưỡng dành cho sức khỏe được trồng từ lâu đời và là một loại rau dinh dưỡng.

Xem chi tiết

Đậu cô ve (đậu đũa hay đậu tây) là loại đậu tính ôn, có tác dụng nhuận tràng, bồi bổ nguyên khí. Đậu cô ve không chỉ có chứa nhiều nguyên tố vi lượng như là protein, canxi, sắt, mà còn có nhiều kali, magie, ít natri. Do đó rất thích hợp với những người cần phải ăn uống ít natri như bị tim, thận, cao huyết áp. Khi ăn cần chú ý nấu chín, nếu không dễ bị ngộ độc.

Xem chi tiết

Củ dền không xa lạ với những bà nội trợ, nó được xem như thực phẩm cực ngon cho những món canh, món súp… trong bữa cơm của gia đình. Củ dền có hai màu: tím than và đỏ thẫm, vỏ đen xù xì có nhiều khoang. Nhiều người thấy củ dền có màu đỏ nên nghĩ rằng nó có tác dụng bổ máu. Sở dĩ dền có màu đỏ là nhờ hợp chất hỗn hợp tự nhiên betacyanin (đỏ) và betasanthin (tím) cấu thành từ hóa tính thực vật. Các

Xem chi tiết

Cà rốt là một trong những thực phẩm rất quen thuộc. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết những lợi ích làm đẹp cà rốt mang lại cho sức khỏe và làn da của bạn.

Xem chi tiết

Đậu bắp rất dồi dào chất xơ, cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. 1/2 chén đậu bắp nấu chín có thể cung cấp khoảng 2g chất xơ, đậu bắp còn tươi nguyên cung cấp nhiều hơn, 1 chén khoảng 3,2 g.

Xem chi tiết

Nhiều người thích ăn sống vì đậu rồng rất giòn và ngon khi còn tươi hoặc luộc sơ rồi ăn, nếu đun chín quá sẽ mềm và bớt ngon

Xem chi tiết

Bí đỏ còn gọi là bí ngô, bí rợ, tên khoa học là Cucurbita pepo, họ bầu bí. Từ xa xưa ông cha ta đã biết dùng ngọn bí, hoa bí, quả bí (cả quả non và quả chín) để chế biến thức ăn hằng ngày và lấy hạt bí để trị bệnh giun, sán.

Xem chi tiết

Theo Đông y, cà pháo có tính hàn, vì vậy kiêng dùng đối với người hư hàn, thận trọng khi phối hợp với các thức ăn hàn, nên ăn kèm các gia vị có tính ôn như: tỏi, ớt, sả...

Xem chi tiết

Không chỉ là thực phẩm có hương vị thơm ngon, cà tím còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và có tác dụng chữa bệnh rất tốt.

Xem chi tiết

Qủa lặc lày chính là tên gọi khác của mướp Nhật, một loại quả được trồng nhiều ở Hòa Bình. Loại mướp này có xuất xứ từ Nhật và được trồng ở nước ta từ rất lâu nên nhiều người vẫn gọi với cái tên mướp Nhật.

Xem chi tiết

Cà chua được mệnh danh là một nhà máy dinh dưỡng vì nó cung cấp rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. ngay lập tức hãy cho cà chua vào thực đơn ăn uống của mình bạn nhé!

Xem chi tiết

Trang tin y tế MNT vừa tổng hợp một số nghiên cứu gần đây về thành phần dinh dưỡng của dưa leo, ghi nhận thêm những lợi ích mới cho sức khỏe của thức ăn phổ thông này.

Xem chi tiết

Like ngay